为深入挖掘中华饮食文化的当代价值，探索跨文化传播的有效路径，3月20日，外国语学院食品文化双语传播实践团队赴烟台欣和食育体验馆，开展了一场以“文化探寻、工艺观察、体验交流”为主线的深度调研实践，用青春的脚步丈量食品文化的温度，用世界的语言讲好中国味道的故事。
文化探寻：读懂“待世界如家人”的初心
“我们对待原料，就像对待自家餐桌上的食材一样，绝不将就。”在欣和企业文化展厅，讲解员从企业创立之初的朴素愿景讲起，将“让每个人吃得安心”的初心娓娓道来。队员们驻足于黄豆样本展台前，认真聆听从原料筛选到工艺传承的每一个细节。
工艺观察：走进“透明厨房”里的科技与匠心
透过参观长廊的玻璃窗，现代化的生产场景尽收眼底，队员们仿佛置身于一个巨大的“透明厨房”，见证着从原料到成品的每个环节。“原来一瓶酱油的背后，是时间和科技的共同作用。”有队员感叹道。
体验交流：一口“新”味，品出文化的新表达
调研的最后一站，是一场别开生面的风味品鉴交流。队员们围坐在一起，品尝了两款独具匠心的产品——醇厚回甘的原浆米醋和咸甜交织的酱油风味雪糕。通过味觉，队员们真切感受到：食品文化的传播，不只靠讲道理，更靠打动人心的真实体验。
下一步，团队将以此次实践为起点，继续挖掘中华饮食文化的当代价值，探索跨文化传播的有效路径，用青春力量架起文化交流的桥梁，让中国食品文化在世界的舞台上焕发更温暖的光芒！
审稿：董 亭
编审：刘 莹
终审：钟京伟
