9月23日，学校召开饮食安全工作会议，传达贯彻山东省教育厅学校食堂管理相关文件，研究部署学校饮食安全管理工作。学校饮食安全工作领导小组组长、校党委副书记、校长于德湖出席会议并讲话。学校饮食安全工作领导小组副组长、校党委委员、副校长杨赟主持会议。

会议分两个阶段进行。首先，与会人员到学校文苑餐厅开展现场检查。于德湖、杨赟及学校饮食安全领导小组成员深入食堂食品操作间、净菜间、原材料仓库等场所，现场查看食堂食品安全、疫情防控等相关情况，并听取后勤工作汇报。

会议第二阶段，后勤管理处处长尹继宝传达了《山东省教育厅关于加强高等学校食堂管理工作的意见》的文件，就修改《山东建筑大学饮食安全监督管理办法》《山东建筑大学食品安全事故应急处置预案》做了说明。与会人员针对落实文件精神、修订规章制度进行研讨审议。

于德湖在总结讲话中，首先肯定了今年以来学校饮食安全工作取得的成绩。他指出，饮食安全工作事关学校发展稳定大局，要始终把师生健康和生命安全放在第一位，用一万个小心确保食品安全万无一失；要落实省教育厅文件要求，强化建章立制，推进规范管理，实现校园饮食安全监管无盲区、全覆盖；要加强饮食疫情防控管理，做到疫情防控常态化、不放松，确保疫情防控安全。

杨赟在主持会议时强调，要认真落实于德湖校长的指示精神,做好工作谋划，强化工作落实，守牢底线红线，确保饮食安全，不断满足师生对美好生活的需求。

学校饮食安全工作领导小组全体成员参加会议。

审稿：尹继宝

编审：何文玲

终审：张之稳