管理工程实验中心前身为管理工程学院“信息管理实验室”，2004年，在学校加大经费投入的情况下，实验中心成立。2005年建成“工程管理模拟实验室”，2006年建成“工程造价实验室”和“土地管理实验室”，2007年将已经建成的实验室整合为“管理工程综合实验室”，当年新增“工业工程实验室”。2012年，新增“ERP沙盘模拟实验室”，2013年新增“BIM实验室”、“工程造价算量工作坊”、“工程管理案例研讨室”。2014年，成功申报国家级“建筑工程管理虚拟仿真实验教学中心”。2018年，对实验中心部分实验室重新进行整合，完成“虚拟仿真实验室”的建设。2018年以来学院先后投入830余万元的资金，对实验中心部分实验室重新整合优化，建成“虚拟仿真实验室”，并对原有实验室进行升级改造。2023年，管理工程学院烟台基地实验室建成启用，包括“房地产开发与管理模拟实训室”、“智慧国土仿真实训室”和“土地资源管理实验室”。2024年入选首批全国高等学校虚拟仿真教学创新实验室。

实验中心以“科学规划、共享资源、突出重点、提高效益、持续发展”为指导思想，遵循模块化的建设思路，充分发挥同一实验室不同功能，目前已建成“BIM实训室”、“工程造价工作算量坊”、“工程管理案例研讨室”、多功能沙盘模拟实训室”、“工业工程实验室”、“研究生开放实验室”、“信息管理实验室”、“虚拟仿真实验室”、“房地产开发与管理模拟实训室”、“智慧国土仿真实训室”、“土地资源管理实验室”等实验室，具有“建筑工程管理BIM平台”、“建筑工程智慧建造平台”、“建筑工程虚拟仿真平台”、“虚拟仿真资源开发平台”等多个实验平台。实验室总面积1143平方米，其中校本部815平方米，烟台基地328平方米，总资产1090余万元，其中高配置电脑400余台，专业软件30余套。

实验中心主要服务于教学，也支持科研和社会服务。主要承担本院各专业实验课程的教学、课程设计和毕业设计任务，同时面向全校开放相关专业实验教学课程，并为大学生各类大赛提供实习和训练平台。每年开设50余门实验课程，BIM技术及应用、安装工程估价等15门左右课程设计，工程管理、工程造价等专业部分毕业设计。 每年实验课时约7万人•时数，实训课时约5万人•时数。实验中心每年开设15项左右开放实验项目。经过多年的建设和积累，本中心已基本实现了学院统一领导、中心统一管理、实验教学任务统一安排等管理体制和教学运行机制。