山东建筑大学市政与环境工程学院始于1958年设立的“城市建设系”，1999年更名为“环境工程系”，2004年更名为“市政与环境工程学院”（简称“环境学院”）。环境学院目前设有4个本科专业：给排水科学与工程、环境工程、环境科学和生物工程。其中给排水科学与工程专业2018年5月通过了住房城乡建设部高等教育给排水科学与工程专业评估委员会专业认证，给排水科学与工程、环境工程、生物工程专业为山东省首批重点建设专业（群）。
学院现有1个博士项目：绿色建筑技术及其理论；1个一级学科硕士学位授权点：环境科学与工程；3个二级学科硕士学位授权点：市政工程、环境科学和环境工程；1个专业硕士学位授权点：建筑与土木工程领域（市政工程方向）；1个在职工程硕士授权点：市政工程。
学院拥有1个国家实验教学中心：土木工程实验教学中心；1个教育部卓越工程师培养计划试点专业：给排水科学与工程；1个省级名校工程重点建设专业：给排水科学与工程；1个省级研发中心：山东省城市污水处理与资源化工程技术研究中心；1个省高校重点实验室：给水排水综合实验室；1个省级清洁生产评估中心。
学院共有91名在职职工，其中教授14人，副教授34人。外聘兼职院士1人，海外泰山学者特聘教授1人，山东省有突出贡献中青年专家3人，教育部新世纪优秀人才1人。
