近日,学院工业智能装备科研创新团队与中粮营养健康研究院到贵州酒鬼酒股份有限公司进行调研,初步洽谈三方的合作事宜。中粮营养健康研究院李浩然研究员、湖南酒鬼酒股份有限公司赵湖副总、团队核心成员宋永兴、孔令健、张明阳、张谦等,联合开展为期三天的调研合作交流活动。

山建工业智能装备科研创新团队宋永兴对团队的基本情况进行了介绍,并重点围绕团队在装备智能化物联网技术、团队前期研究基础、团队与中粮营养研究院前期合作基础等方面进行了介绍,并对本次调研活动的初步规划进行了展示。
中粮营养研究院李浩然对营养研究院前期研究基础进行了介绍,并对其智能化酒花分级方法进行了介绍,具有很好的应用价值。
湖南酒鬼酒股份有限公司赵湖副总,对双方的到来表示了感谢,对山建工业智能装备科研创新团队和中粮营养健康研究院的前期研究基础表示认可,并重点对目前公司需要解决的一些问题进行了介绍。
三方一起参观了酒鬼酒股份有限公司的整个生产车间和加工工艺,初步达成了合作意向:
1)酿酒工艺过程中智能化监测技术;
2)酒花分级技术;
3)酒厂三期的热回收利用技术;
4)三期糖化车间智慧温控技术;
5)瓶体缺陷智慧检测技术;
6)酿酒废渣资源化利用技术。
酒鬼酒股份有限公司由创建于1956年的湘西州第一家作坊酒厂吉首酒厂发展而成;2015年,中粮集团有限公司成为公司实际控制人。酒鬼酒股份有限公司是湖南省农业产业化龙头企业,是湘西州最大的工业企业。公司系列产品依托“地理环境的独有性、民族文化的独特性、包装设计的独创性、酿酒工艺的始创性、馥郁香型的和谐性、洞藏资源的稀缺性”六大优势资源,成就了“内参”、“酒鬼”、“湘泉”三大品系,是中国馥郁香型白酒领袖品牌。
中粮营养健康研究院作为中粮集团核心研发机构,以“立足生命科学、致力营养健康,服务产业链、研发好产品,提升人们的生活品质”为使命,以“创新超越客户诉求,科技引领健康中国”为愿景,以全方位支撑集团产业发展为中心,采用开放创新和自主研发两种模式,围绕“以营养健康为核心的产品开发”、“以提质增效、节能减排、绿色可持续发展为核心的技术开发”开展研发创新工作。
审核:崔 萍
终审:张林华