作者：曹振 信息来源：  后勤管理处饮食服务中心

2月20日，后勤管理处召开2023年春季学期开学后勤保障专题会议，对饮食服务、水电暖供应、物业服务、班车运行等工作进行了安排。随后，饮食服务中心召开各餐厅负责人和饮食安全管理员会议，专题安排2023年春季学期开学有关准备工作。

后勤管理处饮食服务中心按照学校要求认真准备，积极开展工作，一是对全体员工进行食品安全、设备安全操作及规章制度等内容的培训；二是对就餐区、操作间、开水房等进行全面、彻底的清理，并多次数、全方位进行消毒杀菌；三是有序组织员工进行健康查体，确保不落一人，确保全体员工身体健康；四是严格食品原料进货查验，认真开展食品原料质量安全检测，健全食品原料台账和追溯体系。饮食服务中心对食堂开学工作准备进行了全覆盖检查，对发现的问题、隐患及时认真落实整改。

   在济南市市场监督管理部门组织的2023年春季学期开学检查中，我校文苑餐厅、雅苑餐

厅61项检查内容全部合格，取得了优异成绩。

初审：李晖

编审：谭启忠

终审：秦广久